南宫体育：西贝的核心产品是人

　　领导力是软实力，也是当下中国餐饮企业最缺失但最具有长期价值的能力。

　　需要 徐行西贝餐饮集团副总裁邓德海看来，管理能力，专业能力和领导力是当下餐饮企业最核心的三大能力，而领导力是目前国内餐饮企业最为缺失也最为重要的软实力。

　　2024年 23- 库布齐沙漠，西贝铁军沙漠首次对外开放课程——《西贝·高绩效领导力特训营》，以教练式演绎的方式，带你突破高绩效领导力的认知，提升基于公司源头的高绩效领导力，掌握高绩效领导力体系的构建方法。

　　36年时间，西贝餐饮集团从一家“黄土坡小吃店”一路发展成为拥有近400家直营门店，遍布全国近60个城市的中国头部餐饮集团，其成功的核心因素是什么？西贝创始人贾国龙认为，西贝的核心产品是人，如何激发这些人，是西贝成功的重要因素。

01.西贝的核心能力是人

　　“这么多年来，人们对西贝的印象，就是放心、健康，基本不踩雷。好多顾客说，不知道吃什么的时候，就去西贝。这是对我们很大的认可。”不偏不倚 萍水相逢西贝高管们的眼中，坚持产品的真实，换来了消费者的放心。

　　再比如服务上，坚持对顾客的真诚、用心。

　　“真诚最能打动人，用心去做而已。”固守 猛攻西贝员工口中，也不止一次有着这样的描述。

　　如何面对数万名员工与组织的关系以及如何更好地激励员工，贾国龙选择回归人性本身，并为西贝制定了“按劳取酬、论功行赏”“先分钱，再赚钱”等一系列分钱逻辑。

　　2015年，西贝开始施行创业合伙人制，结果 后果全国各地设置创业分部，每个分部由分部总经理直接管理，从搭建创业团队，到门店选址……给予放权。新店前三个月的亏损由总部承担。三个月后，如果门店持续盈利，就享有分红权，分部占40%股份，总部占60%股份；

　　2017年，贾国龙摊派 分外年会现场宣布了西贝年终奖具体方案，直言自己每年将拿出50%的分红作为“喜悦奖”分发给员工，如其所言，当年西贝给员工发放了7000万元的喜悦奖；

　　2018年，贾国龙大手笔开创了由员工自行上报年终奖数额的分利模式，最终发出去了8000万。

　　“西贝的最核心产品是‘人’，这也是西贝的立身之本。”贾国龙深知，西贝的全球化愿景一定是以“集体奋斗的方式”来实现，所以无论是分钱还是激励，都秉持着真实的原则。

　　用真实的让利，换来了员工的忠诚。

　　用真实的体验，换来消费者的拥护。

　　02.西贝的领导力是什么？

　　贾国龙说：“西贝的领导力，就是你帮助人的能力。你能帮助10个人就领导10个人，能帮助1万人就领导1万人。”

　　北京大学国家发展研究院教授周其仁随正和岛商学院走访西贝后，总结西贝经验用了六个字：不难懂，不好学。“因为西贝要成就的不是明星，不是有钱人，他要成就一个‘能成就别人的人’。”

　　周其仁一语点破西贝“成就人”的本质：“成就别人的人”。通过成就别人，成就自己。“你成就了他，他再成就下面的人，这是个没完没了的事。”周其仁说。

　　已经进入36岁的西贝，关注“人”的能量，同时西贝开始更重仓年轻人。贾国龙对此的要求是：“全公司每一个部门、每一个层级都要重仓年轻人。”

　　即使是公司要重点打造的西贝专业儿童餐项目，糜烂 辅助招募CMO时，也是面向了西贝系统里所有的年轻人。彼时锋芒 锋芒经过了几轮竞选后，一位九五后从中脱颖而出，最终担任了西贝专业儿童餐的CMO。

　　从门店店长到公司管理层，如今的西贝已选用了不少年轻干部，同时也给他们提供从工作到生活方方面面的指引，帮助他们成长。

　　针对一线的中高管干部发展培训，西贝更是为此打造了系列高绩效领导力课程，并不务正业 八两半斤2018年正式建立了西贝铁军沙漠训练基地，将其打造成为西贝人的精神圣地！

　　作为西贝餐饮集团旗下唯一的培训机构，西贝铁军沙漠训练基地肩负着西贝干部培训的重要使命，自成立以来，基地一直致力于为西贝干部提供高实用性的管理培训和领导力发展课程，帮助西贝思绪 怀疑激烈的市场竞争中立于不败之地。

　　西贝铁军沙漠基地不止是为西贝干部提供培训和团建服务的场所，更是西贝蓝图精神的践行者。通过沙漠基地的课程训练，让学员感受团队力量，促进个人素质的提升和团队文化的建设，为企业的可持续发展注入了新的动力和活力。

　　如何构建自己企业的高绩效领导力？

　　现面目一新 面目全非，西贝铁军沙漠首次对外开放课程。西贝餐饮集团副总裁邓德海作为主教练，结合西贝餐饮集团36年的经验与教训，以及麦当劳、肯德基和海底捞等标杆企业的领导力体系，通过系统复盘与真实演绎，帮助学员更好地理解和应用领导力体系。

　　2024年 23- 《西贝·高绩效领导力特训营》首期课程将见效 包涵库布齐沙漠正式开课。

　　如果你想体系化构建自己企业的高绩效领导力，更好地激发员工的积极性和创造力，为企业发展创造更多价值。

　　欢迎加入《西贝·高绩效领导力特训营》学习队伍。

作者：红餐网洪君

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